Lestarikan Budaya Lokal, Kelurahan Abadijaya Adakan Pelatihan Olahan Dari Singkong

Potretdepok.com, Cimanggis- Kelurahan Abadijaya Kecamatan Sukmajaya Kota Depok, mengadakan kegiatan Pelaksanaan aneka olahan Makanan  dan kemasan produk Lokal. Yang diadakan di Wisma hijau, jalan Mekarsari raya no.1 Cimanggis, Kamis (11/11/2021)

Kasie Kemas kelurahan Abadijaya
Endang Murtianingsih, S.Pd, mengungkapkan, bahwa pelatihan ini hanya mengundang 30 orang pemula dari beberapa RW di kelurahan Abadijaya.

“tujuan nya agar pemula ini mempunyai bekal untuk usaha dikemudian hari, setelah selesai pelatihan ini. Karena inikan olahan produk lokal dari singkong, jadi kalau dia kreatif bisa jadi menghasilkan tambahan ekonomi untuk keluarga,” ujarnya

Masih ditempat yang sama instruktur pelatihan Riza Zubaedah menjelaskan, hari ini ada 6 jenis olahan dari singkong, yang akan dibuat, yaitu combro, misro, mata roda, ektampel, kue talam, dan sempiling.

“Ada 6 jenis olahan singkong yang akan kita buat, hampir semua yang mengikuti pelatihan ini adalah pemula, paling ada satu atau dua yang sudah pernah membuat,” jelasnya

Riza menambahkan, dirinya berharap agar olahan makanan dari singkong ini bisa memasuki kalangan milenial.

“Selama ini pangan lokal sudah banyak ditinggalkan. Padahal olahan singkong itu karbohidrat nya sedikit, dan juga untuk melestarikan budaya kita juga untuk jajan pasar nya,” pungkas Riza

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *